J’ai vu Cloverfield, et j’ai survécu ! Vercingétorix a les moustaches qui sifflent
jan 26

Hier soir, nous avons tenté le resto O.NOIR, une expérience culinaire assez extraordinaire. Le concept à fait fureur à Paris, en Australie, à New-York et Los Angeles… et débarque pour la première fois au Canada à Montréal.

L’idée est assez surprenante, puisqu’il s’agit de vivre l’espace d’un instant le quotidien des personnes aveugles, en mangeant dans le noir absolu !

A peine entré, il faut se débarrasser de toute source lumineuse : portable, lampe, etc. Puis il faut choisir son plat, tant qu’il fait encore jour. Petit conseil, optez pour le menu “surprise”, et vous ne saurez pas ce qu’il y aura dans votre assiette. Arrive ensuite notre serveur, non-voyant, qui va nous guider jusqu’à notre table : “Accrochez vous à mon épaule, et attention !”.

Voilà une petite vidéo qui explique le concept. Il s’agit de l’Opaque de New-York, mais c’est exactement la même chose à Montréal, et j’imagine ailleurs. Ne vous moquez pas, c’est vraiment difficile de manger quand on n’est pas habitué à cet environnement !

C’est parti pour une bonne heure dans l’obscurité la plus totale. Dès l’entrée dans la salle, on est surpris par le bruit ambiant, et par le noir évidemment. Pensez-y, c’est quand la dernière fois que vous vous êtes retrouvé dans le noir absolu, sans veilleuse de télé, lueur de portable ou lumière sous la porte ?

Sans rentrer dans les détails, l’expérience est vraiment à faire au moins une fois. C’est vraiment déroutant de manger correctement, mon voisin (je ne le dénoncerai pas) à fini par attaquer son assiette à pleines mains… Je vous conseille d’y aller en groupe. Je doute que ce soit le meilleur endroit pour un dîner en tête-à-tête, c’est certainement bien plus fun de vivre l’expérience entre amis.

Pour finir de vous convaincre, voilà quatre bonnes raisons de tester le resto O.NOIR :

  • C’est l’occasion unique de découvrir le quotidien des non-voyants
  • …de redécouvrir son goût et son odorat
  • …de boire dans le verre de son voisin
  • …de manger n’importe comment

C’est vrai que le menu est plus cher que dans la plupart des restos du coin, il faut compter une bonne trentaine de dollars le repas. Mais la cuisine est raffinée, le service impeccable et l’expérience sans pareil ! Et en plus de donner l’opportunité à des non-voyants de travailler dans la restauration, O.NOIR remet 5 % de ses profits à des associations locales qui soutient les personnes aveugles ou ayant une déficience visuelle.

Alors foncez (attention quand même) ! Réservez tôt, c’est parfois complet deux semaines à l’avance.

Retaurant O.NOIR
1631 Ste-Catherine Ouest
Montréal, Québec H3H 1L8

Tél.: 514.937.9727
Site internet

7 réponses à “O.NOIR - C’est meilleur dans l’obscurité !”

  1. mia à dit :

    Si vous avez envie d’y retourner, on est partant. Mais c’est peut-être trop tard déjà pour les réservations. On en reparle. Mia

  2. mia à dit :

    Ca a l’air super. Vous êtes prêts à y retourner avec nous? Mia

  3. Julien à dit :

    Pas mal le plan !!! L’experience doit en valoir le coup…
    Pour ceux qui auraient envie d’en profiter en France à Londres ou alors Moscou voilà le lien…
    http://www.danslenoir.com/

    Have Fun

  4. Greg à dit :

    Super plan… je n’avais pas pu le tester a Paris, ce sera donc une excellente soiree a tester a Montreal.

    By the way, ton blog est vraiment cool Monsieur le Lynx, je te felicite.
    Je suis un peu comme toi francais a Montreal et je me retrouve dans ta pas mal de tes experiences…
    merci

  5. Francis Collas à dit :

    C’est assez impressionant,j’aimerai tenter l’expérience,

  6. Francis Collas à dit :

    Je termine ma réfléxion,j’ai fait un loupé sur le message
    précédent;je disais donc,que j’aimerai tenter l’expérience;
    habitant à reims jsuis à 45minutes de Paris;pourriez vousm’indi
    quer l’adresse s’il vous plait? merci par avance et le bonjour
    de France! ! !

    Francis

  7. Le Lynx à dit :
    La version parisienne s’appelle “Dans le Noir”

    51, rue Quincampoix 75000 Paris 4ème
    Tel : 01 42 77 98 04

    Carte 30-60€
    Menu Formule du midi 27€ et 33€
    Formule du soir 29€ et 37€

    Plus d’infos : http://www.danslenoir.com

    A vot’ service m’sieur !


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